Da San Cristoforo, il vino è un dialogo che inizia dalla terra e si nutre di incontri. Proprio da questa voglia di “abitare il momento” e restare umani nasce SanChill, momenti in totale relax, quando apriamo la cantina a chiunque voglia godersi una passeggiata tra i filari o un calice in compagnia.
CANTINA APERTA, BOTTIGLIE APERTE!
Le collaborazioni Food: la profondità della materia prima
Per rendere queste giornate speciali, abbiamo scelto partner del mondo del cibo che interpretano la qualità come profondità: una ricerca instancabile delle materie prime, il rispetto per il suolo e una coerenza che si ritrova in ogni assaggio. Dallo street food ai lievitati artigianali, ogni proposta gastronomica è pensata per intrecciarsi con il vino.
I Compagni di Vigna: una visione comune
I protagonisti che troverete tra i filari non sono semplici ospiti, ma parte di un percorso condiviso. Li chiamiamo compagni di vigna: sono vignaioli giovani, portatori di una visione contemporanea. In vigna non si celebra, ci si incontra: si discute, si assaggia e si costruiscono idee davanti a un calice. Ci unisce il desiderio di trasformare il vino in cultura viva, capace di generare relazioni autentiche e pensiero.
Calendario SanChill 2026
Ogni appuntamento è un intreccio di storie, dove i sapori dei nostri partner incontrano l’identità dei vignaioli ospiti.
- 25 Aprile (H. 10:30 – 17:00)
- Street food Osteria Torchio.
- Compagni di vigna Enrico Gatti.
- 17 Maggio (H. 10:30 – 18:00)
- Street food Assonica.
- Compagni di vigna Corte Fusia.
- 2 Giugno (H. 10:30 – 18:00)
- Pane e lievitati Ananke.
- Compagni di vigna Monte Alto.
- 28 Giugno (H. 16:00 – 22:00)
- Formaggi e salumi Tabarro.
- Compagni di vigna Laura Cugini.
Come partecipare
Per accogliervi con cura e garantirvi il giusto relax, è necessario l’acquisto del Ticket online.
Vi aspettiamo a casa, da San Cristoforo.
