EPTA

Riserva di Pinot Nero proveniente da un unico vigneto nella zona collinare di Erbusco. Prodotto in tiratura limitata solo nelle migliori vendemmie, i 72 mesi di sosta sui lieviti concorrono alla creazione di un Blanc de Noir di notevole sensibilità e persistenza.

Composizione

Pinot nero 100%

Annata

2014

Caratteristiche organolettiche

SAPORE

Ricco, minerale, di grande sapidità e persistenza.

PROFUMO

Complesso, fiori bianchi e frutta matura, sentori erbacei, di crosta di pane e lieve tostatura.

COLORE

Giallo paglierino con riflessi dorati.

ACCOSTAMENTI

Cruditè di pesce, carni bianche e formaggi a pasta molle.