Anche quest’anno saremo presenti alla Fiera FIVI 2025 a Bologna, il mercato dei Vignaioli Indipendenti italiani. Un evento imperdibile per chi ama il vino artigianale, prodotto da chi lo segue in ogni fase: dalla vigna alla bottiglia.
Per noi di San Cristoforo, piccola cantina familiare a Erbusco in Franciacorta, la partecipazione a FIVI non è solo una fiera. È un momento in cui il nostro modo di fare vino incontra altri produttori, appassionati, operatori del settore e curiosi. Un’occasione per raccontarci, confrontarci, ascoltare e — ovviamente — assaggiare insieme.
Facciamo parte della FIVI sin dagli inizi, perché ci rispecchiamo nei suoi valori: solo uve di nostra produzione, vinificazione in cantina propria, attenzione alla sostenibilità e all’identità territoriale. È il filo rosso che unisce la storia di Claudia e Bruno con quella che oggi portiamo avanti con Celeste e il resto del nostro team.
Alla Fiera FIVI 2025 porteremo alcune novità: tra queste la nuova annata del nostro Celeste Riserva, vendemmia 2016, e la grande novità di quest’anno, la nuova Cuvée Extra Brut. E forse, se tutto va come speriamo, porteremo anche una sorpresa.
La sera di sabato 16 novembre, ci trovate da Birba Bar con Apriti Cielo, insieme a chi — come noi — crede che vino, cucina e accoglienza siano prima di tutto una questione di condivisione. E di relazioni autentiche.
Condivideremo il bancone e le serate con i ragazzi di Birba, Corti Cugini, Widum Baumann e Assonica: amici, colleghi, cuochi e vignaioli che stimiamo, con cui condividiamo approccio e orizzonte.
Vi aspettiamo lì, tra una giornata in fiera e l’altra.
FIVI è una delle manifestazioni sul vino artigianale più attese in Italia. E per chi cerca una Franciacorta autentica, elegante ma sincera, passare al nostro stand può essere una scoperta. Ci troverete con i calici pieni e la voglia di fare due chiacchiere.
Vi aspettiamo a Bologna, dal 15 al 17 novembre 2025, al Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti.
