Vini
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CELESTE
Von diesem Wein werden die meisten Flaschen produziert. Er besteht aus den Trauben einer einzigen Weinlese, was die Betriebsphilosophie unterstreicht und zum Ausdruck bringt.
| REBSORTE | 100% chardonnay |
|---|---|
| Jahrgang | 2017 |
| Durchschnittliche Jahresprod | 45.000 flaschen zu 0,75 l und 3.000 flaschen im magnum-format zu 1,5 la |
Organoleptische Eigenschaften
GESCHMACK
Angenehm frisch und wohlschmeckend, mit gutem Salzgehalt, weich
DUFT
Zart, nach reifen Früchten, Trockenobst und Honig
FARBE
Strohgelb mit grünen Reflexen
KULINARISCHE KOMBINATIONEN
Eignet sich sehr gut als Aperitif, passt zu ersten Gängen auf Fischbasis und Blätterteigzubereitungen
