ND – Non Dosato
シャルドネのみでできた、一番新しい製品で す。 ノン・ドザートは、当社の理念を最も良 く表しているワインの種類で す。つまり、リ キュール・デクスペディシオン(甘味調節リキ ュール)を添加しないナチュラルな無添加ワイ ンです。 テロワール(ブドウ栽培環境)を最も 良く表現し、複雑に絡み合う香りとしっかり した骨格を持つワインです。
フレッシュで、ミネラルな塩気と、上品なやわらか さ、きめ細かいペルラージュ。
熟した果物の濃厚な香り、ハチミツ、バターの 香り。
黄金がかったイエロー
瓶詰め後、30 か月酵母とともに熟成させ、その 後、機械でルミアージュ(動 瓶)をします。澱抜 き時にリキュール・デクスペディシオンを添加せ ず、同じワインで瓶を満たします。