PAS DOSÉ

È un vino dove l’utilizzo dello chardonnay in purezza mostra eleganza e finezza. Realizzato solo nelle vendemmie di migliore qualità, presenta un’importante struttura, buona acidità e fitta sapidità.

Composizione

100% Chardonnay
Annata

2017
Produzione Annuale Media

5.000 bottiglie da l 0,75
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Caratteristiche organolettiche

SAPORE

Sapido, di ottima struttura e acidità, morbido sul finale

PROFUMO

Minerale di panpepato e mela gialla e matura, speziato e vanigliato

COLORE

Giallo paglierino con riflessi verdi tendenti all’oro con il passar del tempo

ACCOSTAMENTI

Ostriche, pesce crudo, primi piatti a base di pesce

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