Vini
	
	
		
					
				
			
			
					
				
                
        			
		
			
        
            
                
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	PAS DOSÉ
Ein Wein, für den ausschließlich reine Chardonnay-Trauben verwendet werden, die ihm edle Eleganz verleihen. Er wird nur bei Weinlesen von bester Qualität hergestellt, weist eine bedeutende Struktur, einen guten Säuregehalt und reichhaltigen Wohlgeschmack auf.
| Rebsorte | 100% Chardonnay | 
|---|---|
| Jahrgang | 2017 | 
| BEPFLANZUNGSDICHTE | 5.000 REBSTÖCKE/HEKTAR | 
Organoleptische Eigenschaften
GESCHMACK
		
		Wohlschmeckend, sehr gute Struktur und optimaler Säurebehalt, weich im Finale
DUFT
		
		Mineralisch, nach Lebkuchen und reifen, gelben Äpfeln, würzig und vanillig
FARBE
		
		Strohgelb mit grünen Reflexen, diemit der Zeit golden werden
KULINARISCHE KOMBINATIONEN
		
		Austern, roher Fisch, erste Gänge auf Fischbasis





